Veglione di Capodanno 2022

Sii sempre in guerra con i tuoi vizi, in pace con i tuoi vicini, e lascia che ogni nuovo anno ti trovi un uomo migliore.

(Benjamin Franklin)

Preso per certo che a Natale sarete già organizzati insieme a zie, cugini, cognati, suoceri e chi più ne ha più ne metta, al Veglione di Capodanno cosa fate?!

Noi abbiamo una proposta da farvi!

ANTIPASTO

Polpetta fritta, fonduta di carciofi e scaglie di grana padano

PRIMO

Tagliolini al brasato di manzo, julienne di sedanorapa e mandorle

SECONDO (a scelta)

. Pollo ai ferri con sugo marinèo (la nostra specialità di famiglia)

. Guancetta di vitello brasata con crema di patate

. Cotechino e lenticchie stufate

. Tomini con porcini del nostro raccolto

CONTORNI

. Insalata mista . Patatine fritte* . Verdura cotta . Verze all’aceto

DOLCE (a scelta)

. Sorbetto al limone analcolico

o con aggiunta di liquore alla liquirizia

. Tiramisù con savoiardi fatti in casa

. Gelato al caffè, la sua riduzione, cialda di riso

35,00

antipasto, primo, un SECONDO, un CONTORNO, un DOLCEA SCELTA (tra le proposte in elenco), acqua e caffè COMPRESI.

A PARTE: vino, birra, grappe, amari.

PRENOTAZIONI: 0499940094

Vuoi inviare il menù a tutti gli amici? Ecco il pdf, basta aprirlo e condividerlo!

Natale 2022

Arriva il tempo di Natale e noi siamo pronti a farvi la nostra proposta per passarlo in totale relax con la vostra famiglia. Coccolatevi!

Non importa cosa trovi sotto l’albero,

ma chi trovi intorno.

(Stephen Littleword)

Sfoglia con crema alla zucca delica, fonduta all’Asiago e olio al rosmarino

Orzotto ai porcini del nostro raccolto, pere al miele e castagne a vapore

Mezzelune alle erbette di campo al ragù di cortile e mandorle tostate

Bollito della tradizione: lingua, cappel del prete, testina e cotechino con salsa verde, cren e mostarda di cotogne di nostra produzione

Verdura cotta e patate al forno

Girella al cacao e cioccolato, salsa inglese al San Marzano, kumquat caramellati, crumble

48 a persona

€25 per bambini da 6 a 10 anni

Acqua, vino Az. Agricola Vigna Roda, caffè

PRENOTAZIONI: 0499940094

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